[Presse] 47,3% des français déclarent avoir plus cuisiné pendant les confinements

Selon une étude menée par nos équipes et Mathon, près de la moitié des Français (47,3%) déclarent s’être mis à cuisiner davantage pendant les confinements.

Dans cette période faste pour les achats en ligne relatif à l’univers de la cuisine et à l’occasion de la Journée mondiale de la pâtisserie, Mathon & Contentsquare annoncent leur partenariat afin de créer des parcours clients idéaux pour tous les amateurs de cuisine.

Paris, le 17 mai 2021 – Près de la moitié des Français déclarent cuisiner plus que d’habitude depuis le début de la crise sanitaire. Selon une étude menée par Mathon, spécialiste de la vente en ligne d’ustensiles de cuisine et de pâtisserie, et Contentsquare, leader mondial de l’Experience Analytics, ce sont les Français âgés de 35 à 44 ans qui passent le plus de temps en cuisine. Sur les 1 521 personnes interrogées, 32 % reconnaissent s’être également orientées vers la pâtisserie.  

Les Français s’équipent en ligne pour cuisiner plus à la maison !

Pour 47,3 % des Français interrogés, et jusqu’à 50,8 % des 35/44 ans, les périodes de confinement ont été l’occasion de découvrir ou redécouvrir le plaisir de cuisiner. Depuis le premier confinement, 32 % d’entre eux affirment avoir confectionné plus de gâteaux maison, en particulier les 25-44 ans avec près de 35 % de pâtissiers en herbe.

Les raisons sont simples ; face à la pandémie, les Français sont revenus à de vraies valeurs telles que : manger sain, consommer local, dépenser moins mais mieux, recycler/upcycler, prendre son temps, créer des moments en famille et se retrouver autour d’une activité commune, notamment avec les enfants et les petits enfants.  En parallèle, l’influence des réseaux sociaux, tels qu’Instagram ou Youtube, s’est fortement accrue. On y cherche de l’inspiration, des idées de recettes. On y voit de plus en plus de grands Chefs faire leur show tout en dispensant des astuces et conseils culinaires. On y voit émerger de nouvelles tendances, comme faire son pain « maison », manger sainement, moins gaspiller, préparer ses repas pour la semaine …

La fermeture des commerces considérés non-essentiels a également propulsé les achats en ligne, y compris pour les passionnés de cuisine. 13,65 % des sondés déclarent avoir acheté du matériel de cuisine en ligne pendant les périodes de confinement, une tendance qui confirme l’ancrage durable de l’e-commerce dans les habitudes de consommation des Français en 2021 (+24,6 % de croissance* du taux de conversion en France entre mars 2020 et mars 2021).

Mathon répond à cette forte demande grâce à l’aide de Contentsquare

Cette période inédite a permis au site  mathon.fr de faire croître  son audience en 2020 avec  près de  10 millions de visiteurs uniques. Face à cette croissance, un des enjeux majeurs de la société Mathon est de moderniser ses parcours clients, y compris sur mobile — canal préféré de la nouvelle génération d’internautes (et de pâtissiers !) afin de convertir une part importante de cette audience en nouveaux clients.  

Mathon a choisi d’entamer cette réflexion autour de l’expérience utilisateur en partenariat avec Contentsquare, leader mondial de l’expérience analytics. Au cours des prochains mois, le spécialiste cuisine envisage donc une refonte de son site afin de proposer une expérience digitale plus proche des attentes clients et des nouvelles tendances de consommation en ligne.

“Nous sommes très heureux aujourd’hui de pouvoir travailler main dans la main avec Contentsquare sur l’amélioration de notre expérience client dans cette période si particulière qui a dynamiser les achats en ligne, notamment d’ustensiles de cuisine et de pâtisserie.” affirme Kuider Akani – General Manager chez Mathon.

“A nos côtés, Mathon, qui est en pleine croissance, sera en mesure de répondre à ses consommateurs et de perfectionner son offre pour une meilleure expérience client.” déclare Pierre Casanova, Chief Revenue Officer chez Contentsquare.

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